suvinusardu.de - Marchese di Villamarina 2000 DOC, Cabernet Sauvignon, Sella & Mosca, Alghero Marchese di Villamarina 2000 DOC, Cabernet Sauvignon 110

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Marchese di Villamarina 2000 DOC, Cabernet Sauvignon

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Weinart:

Rotwein

Weingeschmack:

Trocken

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Sardinien

Rebsorte(n):

Cabernet Sauvignon

Jahrgang:

2000

Alkoholgehalt:

12.50 % Vol.

Die Reben wachsen auf eisenhaltiger Ton-Erde in direkter Nachbarschaft von Alghero. Die Lese für diesen reinen Cabernet-Sauvignon beginnt erst im Spätherbst. Der Wein reift 18 Monate in kleinen "Carat"-Fässern, dann 12 Monate in großen Holzfässern, weitere mindestens 18 Monate Flaschenreifung in dunklem Keller bei konstant 16° C.

Jahresproduktion in 2001: 45.930 Flaschen.

Harmonischer Geschmack mit Heu-Note, feine Holztöne durch die lange Reifung im kleinen Holzfass.

Ideal zu Wild, Ragouts, Schwein.

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