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Suvinusardu  bietet als Spezialist für Wein aus Sardinien einen umfangreichen Querschnitt der Weinbaukunst dieser schönen Insel. In den vergangenen 20 Jahren hat der Weinbau dort einen für nicht möglich gehaltenen Aufschwung genommen. Wurde ehemals sardischer Wein zum Veredeln anderer Weine aufs italienische Festland gebracht, haben sich inzwischen immer mehr kleine Winzer auf die uralte sardische Weinbautradition besonnen und mehr und mehr ihre Weine selbst ausgebaut; mit durchschlagendem Erfolg. Heute zählen nicht wenige Weine aus Sardinien zu den besten Italiens.

Aber nicht nur in der Spitze hat sich viel getan. Viele “Alltagsweine“  haben ein ausgezeichnetes „Preis-Genuss-Verhältnis“ und müssen sich vor den Weinen vom Festland längst nicht mehr verstecken.

Die mit Abstand  häufigste Rotweinsorte auf Sardinien ist der Cannonau (frz. Grenache), die dort hervorragende Weine mit wenig Säure und viel Alkohol hervorbringt, gefolgt von Carignano.  Die sardischen Winzer besinnen sich aber mehr und mehr auf alte traditionsreiche Rebsorten wir Cagnulari, Bovale, Monica.

Sardische Weißweine sind sehr gehaltvoll, fruchtig und alkoholreich. Vorwiegend wird Vermentino angebaut, die, aus dem Norden kommend, spritzig und mineralisch sind, während Vermentino aus dem Süden der Insel vollmundig und schwer sind.  Aber auch bei den Weißweinen sind außergewöhnliche Tropfen von weniger bekannten Rebsorten wie z.B.Torbato, Nuragus und  Nasco zu entdecken. Selbst die fast ganz verschwundenen Produktionen der Rebsorten Vernaccia und Malvasia gibt es in kleinen Produktionen in hervorragender Qualität.

Alle diese kleinen und großen Schätze können Sie in unserem Shop entdecken. Viel Spaß dabei.

Sollten Sie spezielle Wünsche haben, scheuen Sie sich nicht, Kontakt mit uns aufzunehmen. Wir können Ihnen fast jeden Wein Sardiniens in jeder gewünschten Menge beschaffen.

 


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Dule 2012 DOC Classico, Cannonau di Sardegna Dule 2012 DOC Classico, Cannonau di Sardegna
Granitboden und steter leichter Wind halten die Reben im Weinberg "Dule" trocken und dadurch gesund, was Interventionen nahezu überflüssig macht. Starker Rückschnitt begrenzt die Traubenmenge zu Gunsten der Qualität. Der Zusatz kleiner Mengen anderer Sorten macht diesen Cannonau unverwechselbar und einzigartig.
Der Großteil des Weines reift 10 Monate in Stahltanks, der Rest 6 Monate in Barriques.
Jahresproduktion 17.000 Flaschen.
Dule eignet sich zu rotem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten.

Gambero Rosso :  3/3 Gläser!!
Veronelli :               90 /100 Punkte!!
L´Espresso :          17/20 Punkte!

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incl. 19 % MWST. exkl.
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